Ein köstlicher Herbst-Matcha mit unserem hausgemachten Pumpkin Spice Syrup, cremiger Milch und feinem japanischem Matcha.

Hausgemachter Pumpkin Spice Syrup

Zutaten

• 1 Dose Kürbispüree
• 60 g brauner Zucker
• 60 g weißer Zucker
• Pumpkin Spice, nach Geschmack
• Wasser, nach Bedarf
• 1 TL Vanilleextrakt

Alle Zutaten in einen Topf geben und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und der Sirup leicht eingedickt ist.

Den Sirup vollständig abkühlen lassen.

Iced Pumpkin Spice Matcha

Zutaten

• Eiswürfel
• Hausgemachter Pumpkin Spice Syrup
• Hafermilch oder Kokosmilch
• 2,5–3 g Hug the Tea Matcha
• 50 ml Wasser bei 80°C
• Eine Prise Pumpkin Spice

Zubereitung

Ein Glas mit Eiswürfeln füllen. Pumpkin Spice Syrup und anschließend Hafer- oder Kokosmilch hinzufügen.

2,5–3 g Matcha mit 50 ml Wasser bei 80°C aufschlagen, bis er glatt und leicht schaumig ist. Den Matcha vorsichtig über die Milch gießen.

Mit einer kleinen Prise Pumpkin Spice verfeinern.

Cremig, würzig und perfekt für den Herbst. 🎃🍵