Gesundheitsvorteile von Matcha

Matcha-Tee wird oft als das „Superfood der Superfoods“ bezeichnet. Wir alle wissen, dass grüner Tee gesund ist. Eine Tasse Matcha enthält so viele Antioxidantien wie etwa 10 Tassen normalen grünen Tee. Matcha-Pulver ist etwa 115-mal reicher an Antioxidantien als herkömmlicher grüner Tee.

EGCg (Epigallocatechingallat) ist ein einzigartiges Antioxidans aus der Gruppe der Catechine mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. In diesem Blog erfährst du mehr über die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile von Matcha.

Die folgende Übersicht zeigt die antioxidative Wirkung von Matcha im Vergleich zu anderen bekannten antioxidantienreichen Lebensmitteln. Spinat gilt als sehr gesund – Matcha enthält jedoch etwa 92-mal mehr Antioxidantien als Spinat. Außerdem enthält dieses Superfood 46-mal mehr Antioxidantien als Brokkoli.

Fazit: Matcha enthält etwa 5 bis 125-mal mehr Antioxidantien als andere Superfoods wie Goji- oder Açaí-Beeren.

EGCg (Epigallocatechingallat)

Das Antioxidans EGCg besitzt viele gesundheitliche Vorteile (Quelle: Weiss D., Anderton C., Journal of Chromatography A, 2003). Vorteile sind unter anderem:

• antiallergische und antibakterielle Wirkung
• unterstützt die Fettverbrennung und den Zuckerstoffwechsel
• beeinflusst fettabbauende Enzyme in der Leber und unterstützt Gewichtsmanagement
• fördert eine gesunde Darmflora
• positive Wirkung auf das kognitive Nervensystem (z. B. Alzheimer)
• schützt Herz und Blutgefäße
• kann das Wachstum von Krebszellen hemmen
• reduziert mentalen und körperlichen Stress
• unterstützt das Immunsystem
• stärkt Knochen und Muskeln

Weitere wertvolle Inhaltsstoffe in Matcha

Neben EGCg enthält Matcha viele weitere wertvolle Nährstoffe:

• Vitamine (A, B-Komplex, C, E, K) und Mineralstoffe (Magnesium, Zink usw.)
• Thein: sorgt für einen sanften Energieboost
• L-Theanin: reduziert Stress und fördert Konzentration
• L-Arginin: unterstützt die Nährstoffversorgung und das Immunsystem
• Chlorophyll: entgiftende Wirkung („Detox-Tee“)
• unterstützt den Stoffwechsel und die Fettverbrennung
• kann den Cholesterinspiegel senken

Wirkung von Matcha

Grünes Teepulver enthält etwa ein Viertel des Koffeins einer Tasse Kaffee, jedoch wird das Thein langsamer freigesetzt. Dadurch wirkt eine Tasse Matcha bis zu 4 Stunden lang. Die Energie steigt langsam an, während L-Theanin die Konzentration zusätzlich verbessert.

Wissenschaftliche Studien

Studien zeigen, dass Matcha eine positive und schützende Wirkung auf folgende Bereiche haben kann:

• Alzheimer (Swinburne University, Melbourne, 2012)
• Krebs (Lee Euler, Cancer Defeated, 2015)
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes (Lin J. et al., 2005; Imai & Nakachi, 1995)
• Knochen und Muskeln
• Haut (Katiyar S.K., 2003) und Zähne

Fakten im Überblick

• 900 Jahre Tradition in Japan
• ca. 115× mehr Antioxidantien als normaler grüner Tee
• 5–125× mehr Antioxidantien als viele Superfoods
• höchste Menge an EGCg unter allen Tees
• mehr Vitamin C als rote Paprika
• gibt Energie und beruhigt gleichzeitig
• perfekte Kaffee-Alternative

Drei Matcha-Qualitäten

Wir bieten 100 % biologischen Matcha aus Japan (Region Kagoshima) in drei Qualitäten:

• Ceremonial Matcha A – Trinkqualität: erste Frühlingsernte, ideal pur
• Premium Matcha B – Mixing-Qualität: zweite Ernte, ideal für Latte & Smoothies
• Classic Matcha C – Kochqualität: dritte Ernte, ideal zum Backen und Kochen

Fragen? Schreib uns gerne: info@hugthetea.com

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Claire & Lisa, die Tea Sisters