Accueil / Recettes / RECETTE: Iced mango matcha latte
mai 07, 2024

RECETTE: Iced mango matcha latte

RECIPE: Iced Mango Matcha Latte

Outils / Nécessaires

Fouet à matcha (chasen)
Mousseur à lait électrique
Bol (chawan)
Pilon à cocktail
Verre long drink

Ingrédients

3 grammes de matcha premium – qualité blending ou matcha cérémonial
200 ml de lait (conseil : Oatly, lait de coco ou autre lait végétal)
1/4 mangue (fraîche ou surgelée, en morceaux)
30 ml d’eau froide
Glaçons
Optionnel : À la place de la mangue, vous pouvez aussi ajouter des fraises, des myrtilles ou d’autres fruits rouges pour un #IcedBerryMatchaLatte 🍓

Préparation

Préparer le shot de matcha : Fouetter 2 c. à café de Matcha Premium avec 30 ml d’eau froide à l’aide d’un chasen dans un bol. Tamiser le matcha si nécessaire pour éviter les grumeaux.
Faire mousser le lait : Monter 200 ml de lait froid avec un mousseur à lait électrique (fonction froide si disponible).
Préparer la couche de fruits : Mettre la mangue dans le verre et l’écraser avec un pilon (ou mixer). Créer une couche d’environ 2 cm au fond du verre. Vous pouvez remplacer la mangue par des framboises ou d’autres fruits rouges.
Assembler le latte : Ajouter les glaçons, verser le lait moussé puis terminer avec le shot de matcha froid.

Savourez votre Iced Mango Matcha Latte!



Continue reading

  • juin 24, 2026

    RECIPE: Iced Orange Matcha

    Par Claire de Bruijn
    RECIPE: Iced Orange Matcha

    Looking for the perfect summer Matcha drink? Our World Cup Special Iced Orange Matcha combines vibrant ceremonial Matcha with tropical mango purée and a touch of strawberry purée for a naturally bright orange color.

    Continuer la lecture
  • juin 17, 2026

    RECIPE: Matcha smoothiebowl

    Par Claire de Bruijn
    RECIPE: Matcha smoothiebowl

    Tools / Necessities:

    • Blender
    • Bowl
    • Spoon
    • Small sieve (optional)

    Ingredients (for 1 serving):

    • 1 banana
    • 1 cup mango (fresh or frozen)
    • 1 handful spinach
    • 100 ml milk of your choice
    • 1–2 tsp matcha
    • Toppings (optional): raspberries, blueberries, coconut flakes, granola, nuts, chia seeds

    Instructions:

    1. Add the banana, mango, spinach, milk, and matcha to a blender.
    2. Blend until smooth and creamy. If needed, add a splash of extra milk to reach your desired consistency.
    3. Pour the smoothie into a bowl.
    4. Top with your favorite toppings, such as berries, granola, nuts, chia seeds, or coconut flakes.

    Enjoy your Matcha Smoothiebowl – a refreshing, nutrient-packed breakfast full of flavor, vitamins, and natural energy!

    Also available at our Matcha Bar in The Hague:

    Continuer la lecture